Unser Auftraggeber ist eines der marktführenden Produktionsunternehmen aus der Lebensmittelbranche mit über tausend Mitarbeitern an mehreren nationalen und internationalen Standorten. Im Rahmen der langfristigen Weiterentwicklung des Unternehmens suchen wir zum nächstmöglichen Zeitpunkt für den Standort im Großwirtschaftsraum Hamburg einen „Einkäufer Fleisch (m/w)“.

Deine Aufgaben

  1. Verantwortung für die Beschaffung und Rohstoffverfügbarkeit von Fleisch für alle Produktionsstandorte
  2. Erarbeitung und Umsetzung von Beschaffungskonzepten
  3. Planung und Steuerung von Bezugsmengen
  4. Führen von Einkaufsverhandlungen (Preis und Konditionen) mit Lieferanten
  5. Erstellung wöchentlicher und monatlicher Reports
  6. Erstellung und Pflege von Lieferantenbeziehungen

Dein Profil

  1. Abgeschlossene Ausbildung zum/-r Metzger/-in, Metzgermeister/-in oder Lebensmitteltechniker/-technologe mit kaufmännischer Zusatzqualifikation
  2. Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  3. Stark ausgeprägte Verhandlungsfähigkeit sowie großes Organisationstalent
  4. Kreativität und Durchsetzungsvermögen
  5. Kommunikationsfähigkeit und Flexibilität
  6. Gute Englischkenntnisse
  7. Sicherer Umgang mit den MS-Office-Produkten und SAP

Deine Persönlichkeit

Du bist ein leidenschaftlicher Einkäufer (m/w) und verfügst über eine eigenständige und strukturierte Arbeitsweise und ein hohes Maß an Motivation. Du hast sehr gute Kommunikation- und Verhandlungsfähigkeiten und setzt diese gern in Bezug auf interne und externe Gesprächspartnern unterschiedlicher Ebenen ein. Ein sicheres Auftreten, sowie eine  hohe Einsatzbereitschaft und Teamfähigkeit runden dein Profil ab. Du hast Lust dich in ein professionelles, dynamisches und namhaftes Unternehmen einzubringen? Dann bewirb dich jetzt!